Receta: Cupcakes de zanahoria

¿Quieres aprender a hacer cupcakes de zanahoria? Es muy fácil y además son bastante originales ya que nos salimos de los típicos como chocolate o vainilla (deliciosos) Esta receta es bastante fácil de seguir, os dejo los ingredientes y cómo se hace… pero además dejo también un video donde explican todos los pasos.

Los cupcakes de zanahoria están deliciosos, ya que su sabor es dulce y con un gusto muy especial. Si te encanta la zanahoria y, además, te gusta la repostería qué mejor que añadir un toque de imaginación en la cocina ¿Te animas? aquí os dejo la receta.

INGREDIENTES

cupcakes de zanahoria

  •  2 tazas de zanahoria rallada
  •  1 taza de aceite
  •  1 taza de azúcar
  •  1/2 taza de azúcar moreno
  •  1 1/2 taza de harina
  •  1/4 de cucharadita de sal (una pizca de sal)
  •  2 cucharaditas de polvo para hornear
  •  2 cucharaditas de canela en polvo
  •  4 huevos
  •  pasas (opcional)

Como he dicho la receta os la dejo en el video. Además os recuerdo que esta receta también la podéis aplicar a la hora de hacer otro tipo de pastel, no es necesario tener que hacer necesariamente cupcakes. Siguiendo los pasos del video tutorial, al final debes hornear los pastelitos a 350 grados durante 45 minutos o un poco menos (según como queramos que queden)

Lo normal es vigilar el color, cuando veas que comienzan a dorarse saca la bandeja y clava un palito en uno de los cupcakes, si sale sin rastro de masa es que está en su punto. Si ves que en el palo quedan restos de masa, hornea durante unos minutos más y vigila.

Estos pastelillos son estupendos para merendar o para darnos el placer. Además la receta es distinta a otros cupcakes que hemos visto. Si vas a tener visita o si quieres hacer algo especial a tu familiar, incorpora esta receta que vemos en el video. Espero que os guste. Un saludo a todos nuestros lectores y ¡gracias por estar ahí!

foto: cookiemadness

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