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Entradas Etiquetadas con ‘tarta’

18
abr
2010

Decorando el postre

Escrito por elena en Cocina y repostería

Cuando comemos en casa casi nunca nos solemos esmerar en la decoración del plato. Nos limitamos a servirnos y comer, a no ser que se trate de alguna ocasión especial. Entonces procuramos presentarlos de la mejor forma posible.

Puede ser que alguna vez te encuentres con alguna cena o comida de mayor compromiso o que quieras lucirte en la presentación de los platos, y para entonces para esas ocasiones podrán recurrir a los consejos que te vamos a dar en Videodecoración.

A partir de hoy iremos viendo ideas para emplatar nuestros postres, carnes, etc…. para que se vean de la mejor forma posible. En el primero de ellos veremos cómo decorar una porción de tarta. Como consejo, recuerda que cualquier salsa o fruto con el que lo vayamos a complementar debe ir colocada de forma original y vistosa.

25
mar
2010

Cómo hacer flores para una tarta

Escrito por elena en Cocina y repostería

Todas/os, si nos esforzamos, podemos hacer una tarta  casera para un cumpleaños, un aniversario y cualquier celebración. Puede que lo que falle al final y lo que las diferencia de las tartas de pastelería es la decoración. Aquí puede que nos quedemos atascados, pero con unos sencillos consejos, una manga pastelera y un poco de maña podemos conseguir un resultado exquisito.

En el siguiente vídeo aprenderemos cómo se puede decorar un pastel haciendo una rosa sobre un palillo. Después se quita la rosa del palillo y suavemente se pone sobre la tarta en el lugar deseado. Podemos hacer cuantas queramos, alrededor de toda la tarde, en los bordes, en el centro…. el resultado depende de nuestra imaginación.